نحمر البصل ثم الثوم ثم نضيف الربيان المنظف ويقلب حتى يتغير لونه

ثم نضيف البهارات والملح ثم الطماطم والمعجون ويقلب ونضيف فنجان ماء ويترك حتى يتسبك ويقل السائل ثم يقدم بالعافيه