نضع الماء والزيت سكر على النار حتى يغلي ثم ننخل الدقيق والملح والنشا

نضيف الى الماء والزيت ونقلبهم جيدا النار تكون هادئة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة لاتلتصق با لاناء.
ارفع الاناء من النار.اتركه حتى يبرد تماماً.

بضيف بيضه وبحركها حتى تختفي وهكذا بيضه بيضه والفانليا بضيفها مع البيض.

نضعه في كيس حلواني مع القمع المناسب للبلح الشام ونعمل اصابع بالطول المناسب أو حسب الرغبه.