فطائر اللحم على الطريقة السعودية
من ألذ المقبلات التي يمكن تحضيرها على مائدة إفطار رمضان، كما أنها سريعة التحضير وسهلة
فطائر اللحم على الطريقة السعودية
من ألذ المقبلات التي يمكن تحضيرها على مائدة إفطار رمضان، كما أنها سريعة التحضير وسهلة
الخطوات
- 1
يُنخل الدقيق في وعاء كبير. تُشكّل حفرة في الوسط ويُضاف السمن مع البيضة.
- 2
يُدعك الدقيق برؤوس الأصابع مع إضافة القليل من الماء تدريجياً حتّى تمتزج المكوّنات بالكامل بعضها مع بعض وتشكّل عجينة متجانسة.
- 3
تُقسم العجينة إلى 4 أجزاء. تُغطّى وتُترك جانباً لمدّة ساعة كاملة.
- 4
يُخلط اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ومكعّبي مرقة الدجاج ماجي المذوبان. تُحرّك المكوّنات جيداً بعضها مع بعض ثم تُترك جانباً.
- 5
يُرقّ كلّ جزء من العجينة، ثم يُقطّع باستخدام كوب إلى قطع مستديرة الشكل. توضع ملعقة كبيرة من مزيج اللحم في وسط كلّ قطعة وتُقفل من خلال فتل الأطراف.
- 6
تُقلى الفطائر في زيت محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تُقدّم ساخنة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
فطائر اللحم فطائر اللحم
فطائر اللحم هذه كتت أكلها عند الحلاب بطرابلس دائما وفيه شيء مميز وهو طعم دبس الرمان اللي يعطيها نكهة رائعة ومميزة وقد عرفت طريقتها وسويتها العجينة المورقة مهمة جدا لنجاح هذه الوصفة يلا على المقادير والطريقة
-
-
فطائر لحمة فطائر لحمة
يعتبر هذا النوع من العجين ملمسه كملمس التارت و نفس القوام . لذيذ و سهل . فقط يحتاج الى وقت في التخمير كلما طالت مدته كلما كان أفضل .
-
-
-
فطائر مقلية بحشوة اللحمة المفرومة والبصل فطائر مقلية بحشوة اللحمة المفرومة والبصل
#وصفات_دافئة_للايام_الباردة #فطائر #معجنات
-
الفطائر الروسية المقلية بحشوة اللحم الفطائر الروسية المقلية بحشوة اللحم
#التحدي_الالماسي وصفة سهلة وطيبة كتير جربوها😋👌
-
-
اللحم المشوي على الطريقة السورية اللحم المشوي على الطريقة السورية
اللحم من أهم مكونات المائدة على العموم، ويوجد عدد لانهائي من وصفات إعداد اللحم، لكن هذه الطريقة ربما تكون واحدة من أفضلها، لانخفاض كمية الحريرات فِيهَا فهي في حالة استخدام لحم العجل لاتزيد كمية الحريرات في كل مائة غرام عن ١١٧ حريرة بينما قد تبلغ في حال استخدام لحم الضأن مايعادل ١٣٤ حريرة، إضافةً إلى كون هذه الوجبة لذيذة النكهة بشكل يعجز عنه الوصف!.....
-
فطائر السبانخ بالفرن على الطريقة اللبنانية فطائر السبانخ بالفرن على الطريقة اللبنانية
#امي_جنتي مين ما بحب فطاير السبانخ بكل انواعها مقلية مشوية عالصاج او بالفرن اكلة تعتبر من المقبلات اللبنانية الاساسية الكتير طيبة وصحية وخاصة مع كتير عصير ليمون يا سلام وهلأ عالحجر المنزلي بسبب #كورونا دايرة اشتغل بالعجين بتسلا وبطعمي عيلتي شغلات صحية من البيت والسبانخ كتير منيح للمناعة وما منستغني عنو وصفة من انا وصغيرة بساعد امي بتحضيرها وكل مرة بعملها بدعي ل امي ل علمتني ياها 😋👌
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات