في الخلاط، نخلط البيض، الزيت والسكر مع عصير الليمون الحامض.

نضيف القشدة ونخلط جيداً ثم نضيف السميد والحليب وونخلط مجدداً بالخلاط اليدوي.

نضيف البايكينغ باودر ونخلط جيداً. نسكب الخليط في صينية دائرية متوسطة الحجم.

ندخل الصينية الى فرن متوسط الحرارة ونخبزها على الرف السفلي والعلوي الى أن تتحمر.

بعد أن نخرج صينية البسبوسة من الفرن نسقيها بالحليب المكثف المحلى.