في قدر على النار، يوضع الزيت، الزبدة والبصل ويقلب حتى يحمر.

يغسل العدس، يضاف على البصل مع 5 كوب ماء ويترك حتى يغلي.

يغسل الارز، يضاف على العدس ويترك القدر على النار حوالي 20 دقيقة او حتى يستوي الرز والعدس.

تطحن الشوربة بالخلاط الكهربائي ثم توضع مرة اخرى على النار، يضاف اليها مرقة الخضار والتوابل وتغلي قليلاً.

تسكب الشوربة في صحون التقديم ثم تزين بالبقدونس والخبز المحمص وتقدم.