توضع البطيخة في البراد حتى تبرد جيداً.

تخرج البطيخة من البراد، تقشر وتنزع كل البذور السوداء.

تضرب في الخلاط الكهربائي مع الحبق والسكر ثم تقدم كعصير بارد.