طريقة عمل المكرونة بالزعتر
الخطوات
- 1
لاعداد المعجون، يوضع الزعتر والبقدونس والثوم والصنوبر في خلاط كهربائي. مع اضافة زيت الزيتون تدريجياً، يشغل الخليط حتى يصبح المزيج كالمعجون.
- 2
تضاف جبنة البارميزان، والملح والبهار الابيض ويوضع جانباً.
- 3
تطبخ الباستا بما لا يقل عن كوب ونصف من الماء المغلي حتى تطرى.
- 4
تصفى ويحتفظ بكوب من ماء الباستا للاستعمال لاحقاً. تضاف ملعقة-كبيرة من الزيت للباستا وتوزع بالتساوي.
- 5
لاعداد صوص الطماطم، يسخن زيت الزيتون في مقلاة صغيرة وتوضع بعض فصوص الثوم المشرحة (اختياري) ومن ثم توضع الطماطم المقطعة.
- 6
تطهى المكونات لدقيقة 1 وتطفأ النار.
- 7
يضاف الزعتر الطازج وتوضع صوص الطماطم جانباً.
- 8
يضاف معجون الزعتر الى ماء الباستا، ويخلط تدريجياً ومن ثم يخلط المعجون مع الباستا جيداً.
- 9
توضع الباستا في وعاء للتقديم، تكدس الطماطم عليها وتزين بما تبقى من الاعشاب.
- 10
صحتين.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
طريقة عمل سلطة المكرونة باللبن المنعشة طريقة عمل سلطة المكرونة باللبن المنعشة
إخلطي اللبن مع الثوم، الملح والنعناع اليابس، أضيفي المكرونة المسلوقة. أصبحت السلطة جاهزة خلال عشر دقائق.
هالة الرائعة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات