في الخلاط، يوضع البيض مع السكر ويخلط حتى يصبح فاتح اللون وخفيف، يضاف الزيت وعصير البرتقال فوقهم ويخلط خلطاً بسيطاً.

ينخل الطحين مع البيكنج باودر، الملح وبرش البرتقال ويضاف فوق خليط البيض على سرعه بطيئة في مضرب الشبك.

تدهن صينية الفرن بالزيت ويرش عليها القليل من الدقيق حتى لا تلتصق، يصب خليط الكيك بالصينية ثم تدخل الفرن على درجة حراره 180.

لتجهيز الصلصة، يخلط السكر مع القليل من عصير البرتقال حتى يذوب السكر ويصبح القوام متجانس ثم يضاف على الكيك