يخلط الأرز المسلوق واللبن في قدر على النار، يحركوا جيداً ليصبح الخليط سميكاً ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد.

تضاف الفانيليا والسكر البني على الخليط.

تهرس الموزة وقطع الكيوي ثم يخلطوا مع الكريما المخفوقة ويضافوا إلى المكونات السابقة، يخلطوا جيداً.

يوضع القدر في الفرن لمدة 5 دقائق، يخرج ويترك قليلاً حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة، يخرج من الثلاجة يوضع في طبق التقديم، يزين بالموز ويقدم بارداً.