سلق القرع والجزر وحينما يصبح لينًا ينقل إلى الخلاط

قلي البصل والثوم حتى يصبح ذهبي اللون

ويضاف الخليط على البصل

ثم اضافة حليب جوز الهند والملح والفلفل الأسود