يوضع الحليب في قدر على النار حتى يسخن ثم يضاف له الرز المصري بعد تصفيته من الماء المنقوع.

يضاف السكر ويترك لينضج الرز مع التحريك جيدا حتى لا يحترق.

يضاف له النشاء المذاب في الحليب مع التحريك المستمر.

تضاف الفانيليا ونصف كوب من كريمة الخفق ويحرك حتى يثخن ثم يرفع من على النار.

يوضع في صينية ويرش الوجه بسكر ثم يدخل الفرن للتحمير من اعلى.

ممكن يزين باي نوع مكسرات او جوز الهند ويقدم ساخنا او باردا.