شيش برك
Mona Hamiadi @cook_9601430
طبخه من التراث الفلسطيني مشهوره باسم شيشبرك الها اسماء أخرى مثل ذانات الشايب او طواقي باللبن
شيش برك
طبخه من التراث الفلسطيني مشهوره باسم شيشبرك الها اسماء أخرى مثل ذانات الشايب او طواقي باللبن
الخطوات
- 1
لتحضير العجينه نعجن الطحين مع الماء والملح حتى تكون متماسكه تقريبا كيلو, انا عجنت.
- 2
لتحضير الحشوة, نفرم البصل ناعم ونقليه بالزيت مع اللحم ونضع البهارات.
- 3
لتحضير اللبن, نخلطه مع الماء والملح والطحين وتحرك على نار عاليه حتى يغلي.
- 4
نرق العجين بسمك رقيق جدا ونعمل دوائر صغيره بواسطه فنجان قهوة او كاسة شاي.
- 5
اول خطوة نمسك العجين ونضع الحشوة ونعمل مثل السمبوسك ونلفها.
- 6
نضعها بالفرن تتحمر قليلا.
- 7
نضعها باللبن الطبخ على نار هادئة لمده خمس دقائق وتكون جاهزه.
- 8
يا رب وصلت الفكرة لانه شغل شوي صعب.
- 9
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/lb/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5206023
التعليقات