بتقطعي السفاين قطع صغيرة و بتنقعيهم ساعة بالحليب مع ملح ورشة بهار ابيض وجوزة الطيب

بتحطي مقلاة مع ملعقتين زيت وبضيف الثوم المقطع وبتخلين شوي يدبلو وبضيفي الفطر المقطع وبتقلبين وبضيفي الدجاج مع رشة ملح وبهار وبتقلبين ليستوي الدجاج ويضيف الكريما بتخليني يغلو غلوتين وطفي النار علين

بطنجرة بضيف ملعقتين زبدة وبس تذوب بضيفي الارز يلي المنقوع بي ماء فاتر نصف ساعة بضيف الماء والملح وبس يستوي الارز وتنشف الماء

تسكبي الدجاج بي صحن التقديم ويتسكبي بي النص الارز وبتزيني بورق النعنع والف صحة وهنا