كنافة سهلة للمبتدئين
كل ما أذوق الكنافة عند أهل الخبرة طعمها غير المحلات..ومهما أخذت الوصفة ماكنتش عارفة أوصل بالظبط للطعم إللي بحبه من كنافة المحلات..قعدت أجرب لحد مالقيت الطريقة السهلة دي :) بما إني مبتدئة
كنافة سهلة للمبتدئين
كل ما أذوق الكنافة عند أهل الخبرة طعمها غير المحلات..ومهما أخذت الوصفة ماكنتش عارفة أوصل بالظبط للطعم إللي بحبه من كنافة المحلات..قعدت أجرب لحد مالقيت الطريقة السهلة دي :) بما إني مبتدئة
الخطوات
- 1
يتم تقطيع الكنافة لقطع صغيرة جدا. وإذا وضعتيها في الفريزر ستسهل تقطيعها بسرعة.
- 2
قطعة زبدة كبيرة وزيت ذرة كتير يكفي إنك لما تقلبي الكنافة تكون كلها إتبلت بالزيت. وسبب إضافتي للزيت لأن الكنافة بتاخد كمية زبدة كتيرة اوي والزبدة غالية بصراحة, ومنها نقلل الدهون شوية.
- 3
هتسيحي الزبدة مع الزيت. وبعد كده خففي النار, لو عاملاها في حاجة استنلس لأن درجة الحرارة العالية هتخلي جزء من الكنافة يتحرق بسرعة والباقي لأ. وجزء من الحلة يسود ويعمل ريحة مش كويسة.
- 4
بعد ما تقلبي الكنافة وتتحمر للون إللي تحبيه اطفي النار. ملحوظة: طلعيها بدرجة لون أقل استواء من التي تريدين, لأنها من حرارة الحلة هتكمل سواء لحين ماترصيها في الصينية
- 5
حطي نص الكمية في الصينية.
- 6
حطي الكريم شانتيه /القشطة, لو عاوزاها تكون بالفواكه قلبي الفاكهة قليلا مع الكريم شانتيه قبل وضعها في الصينية. ماتنسيش تخلي اللبن ساقع جدا جدا أو الماء عند عمل الكريم شانيه.
- 7
ثم وضع باقي الكنافة لتغطية الوجه. ولابد من الإنتباه أن تكون متساوية في الصينية ككل, عند وضع النص الأول أو الثاني.
- 8
نتركها تهدأ من الحرارة قليلا, ثم نضعها في الثلاجة.
- 9
نعمل الشربات: 2 كوب سكرمع 1كوب ونصف ماء ونصف ليمونة. يتم تقليب المكونات أولا, ثم نضعها على النار مع التقليب إلى أن تغلي. ثم نهدئ النار ونتركه إلى أن يثقل الثقل المطلوب ونضع الفانيليا.
- 10
نخرج الكنافة من الثلاجة، وتكون عندئذ باردة، فنضع الشربات الساخن عليها بالتساوي على جميع أجزاء الصينية. وليس بالضرورة أن تصبي الكمية كاملة على الكنافة، بل لتصلي إلى أن تلاقي الكنافة لاتستطيع أن تشرب الشربات.
- 11
ثم ضعيها لتهدأ قليلا. ثم قومي بتزيينها وضعها في الثلاجة إلى وقت التقديم. وبالهناء.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كنافة نابلسية بطريقة سهلة كنافة نابلسية بطريقة سهلة
كل يوم منتروق شي مالح : بيض، اجبان، معجنات. فحبيت هالنهار إعمل ترويقة حلوة ومعروفة عنا بلبنان الكنافة تقدم على الفطور الصباحي هيدي الطريقة سهلة جربوها أنا عملت ٤ صغار بمقلاة صغيرة، وإذا حبينا نعملها بكبيرة بتنقص الكمية ل ٢#سفرة_دايمة
-
-
اطيب و اسهل كنافة كذابة اطيب و اسهل كنافة كذابة
يلا معي ع اطيب كنافة فعلا طيبة و سهلةبقايا خبز البرغر لحضرتها بالبيت ما لحقت زين لانها طارت🕊
-
-
كنافة سواريه كنافة سواريه
#يوميات_رمضان #حلويات_رمضان #كنافة #عصملية #عثمليةالكنافة من اشهر الحلويات الشرقية الرمضانية يلي ما بيخلا كل بيت عربي منها
-
-
كنافة بالجبنة كنافة بالجبنة
#كنافةمعقول سفرة رمضان على السحور تكون خالية من الكنافة بجبن؟هيك بلبنان بنحضر الكنافة اوقات بالسحور او المناقيش او الفول وغيرها من اطباقكل يوم حسب افراد العائلة شو بحبوا ياكلوا -
كنافة مع القشطلية كنافة مع القشطلية
الكنافة من الحلويات الأكثر طلبا من الجميع ، بكل أنواعها ، المحشية بالجبنة او القشطة او الفستق ، أنواعها لا تعد ولا تحصى ... حبيت قدمها بطريقة مختلفة ، يا رب تعجبكن 😊👍🏻
-
كنافة التوست (كنافة كذابة) كنافة التوست (كنافة كذابة)
#تحدي_الحروف#كنافة #كنافة_التوست #كنافة_كذابةمن وصفات الكنافة اللذيذة ولكن تسمى كنافة كذابة لانها تحضر بالتوست بدلا عن استخدام فرك الكنافة(اي عجينة الكنافة ) وصفة لذيذة جدا وناجحة جدا ولا اسهل و الوصة لح تنزل فيديو على انستغرام ويوتيوب
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات