اغسل الرز واتركه في الماء الساخن إلى مدة خمسة عشر دقيقة. في هذا الوقت اقطع المكونات المذكورة البصل والثوم واضعهم في الطنجرة مع الزيت واقلبهم حتى الاستواء

واتركهم على نار هادئة حتى ينضج الأرز أطفئ الغاز وأقدمه في صحن مع سلطة لبن وخيار ونعناع وصحة وعافية

ثم اضع الخضروات واقلبهم وبعدها البندورة واقلب حتى تدبل المكونات قليلا أضيف الأرز والبهارات واضيف اربع أكواب من الماء الفاتر قوق الأرز واقلب قليلا