الخطوات
- 1
نرحي البصل الثوم والكزبرة الخضراء ونقسمهم على اثنين
- 2
في طنجرة نضع قسم من هذا الخليط نضيف قطعة للحم الزيت ونقلي حتى يذبل البصل
- 3
نغسل الزيتون ونضيفو ونقلي نضيف البهارات ونمرق وتخليه يغلي ننقص للنار
- 4
نضيف قلييييل من الملح والفلفل الاخضر الحار حسب الرغبة لان الزيتون مالح والصوص راح تكون قليييلة
- 5
من جهة نحضر بلا مربع يدخل للفرن ندهنوه بالزبدة ونتركه على جنب
- 6
وفي مقلاة نضع خليط من الزبدة والزيت ونزمي فوقهم اللحم المرحي
- 7
نحمروه ونضيفوا عليه النصف المتبقي من خليط البصل ملح وبهاررات نبعده على النار ونضيف البيض
- 8
نفرغ الخليط في البلا المدهون بالزبدة
- 9
وندخل للفرن 10د. الفرن ايكون مسخن من قبل
- 10
نرجعو ونضيف عليه طبقة من الجبن الطري
- 11
والطبقة الأخيرة تكون جبن السندوتشات
- 12
نعيده للفرن فقط لتذويب الجبن وتماسك الجبن الطري
- 13
نقطعه حسب الرغبة ونقدمها مع صوص الزيتون وقطعة الدجاج بعد تحمىرها مع عصرة ليمون خفيفة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طاجين الكفتة بالزيتون طاجين الكفتة بالزيتون
وصفة تقليدية من اشهر أطباق الشرق الجزائري كتييير طيب ولذيذ عادة يقدموه في الاعراس والمناسبات واكيد لا يخلو من المائدة الرمضانية، انا اليوم غيرت شوي بالوصفة وعملتو بطريقتي الخاصة بدون دجاج وأضفت له سر من اسرار ماما في الطبخ هو الموتارد (خردل) رح تستغربو شوي ولكن هذا المكون صدقوني يعطي طعم ولون راااااائع وانا دائماً استخدمه في الصلصات والمرق البيضاء
-
طاجين الحلو طاجين الحلو
#يوميات_رمضانطبق معروف في بلاد المغرب العربي (ليبيا، تونس ، الجزائر، المغرب)، والمشهورة بطعمه اللذيذ، وسمي بالطاجين الحلو نظراً لاستخدام الفواكه فيه وتحديداً العنب الحلو المجفف ، وهناك انواع كثيرة منها ماهو باللحم او بدونه كما في هذه الوصفة وكل واحد وطريقته لطبخه فقد أردت ان أقدمه بطريقة مختلفة
-
-
-
-
طاجين عش البلبل باللحمة المفرومة والفلفل الاخضر طاجين عش البلبل باللحمة المفرومة والفلفل الاخضر
#اطباق_رمضان
-
-
-
طاجين اللحم المفروم بالبطاطا والفلفل بالفرن طاجين اللحم المفروم بالبطاطا والفلفل بالفرن
#اطباق_رمضان -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات