بيتزا قطنية هشيشة ولبنة روعة
الخطوات
- 1
العجينة : في إناء نحط كاس حليب والخميرة وسكر الزيت وحبة بيض ونخلط بلاخلاط اليدوي ونزيد كاس 250 مل مملوء فرينة (طحين او دقيق) ونخلط. نغطي الخليط سائل مدة نصف ساعة حتى يختمر
- 2
بعدما اختمر الخليط نضيف الملح والفرينة تدريجيا حتى حصول على عجينة طرية نعجنها مدة 5 دقائق ونقصمها ل 3 كرات متوسطة الحجم نفتح الكرة بالحلال
- 3
نرش من تحت الفرينة (طحين) سمك 1.5 سنتيم نفرشها في صينية ونحط عليها الصلصة والجبن والزيتون وفلفل حلو مقطع مكعبات او لحم مفروم او دجاج
- 4
ونخليها في مكان دافئ تختمر مدة 10 دقائق ثم نحطها في فرن ساخن 200 درجة من قبل مشعول من فوق وتحت مدة 10 دقائق ونكمل باقي لعجين بنفس الطريقة
- 5
نطفي نار نطحن الحل بالخلاط الكهربائي ونضيف مغرف صغيرة زعتر.ونخلي صوص تبرد وتكون جاهزة.
- 6
تحضير صوص البيتزا : في كسرونة نحط 4 مغارف كبار زيت ونحط البصل والطماطم والفلفل الحلو والثوم مقطعين عشوائي نقليهم مع ملح وفلفل اسود ومغرف طماطم مصبرة ونمرق بكاس ونص ماء على نار متوسطة مدة نصف ساعة لما
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
بيتزا بعجينة هشة ومقرمشة مع صلصة الاوريغانو المميزة بيتزا بعجينة هشة ومقرمشة مع صلصة الاوريغانو المميزة
#بيتزا_ناجحة سر نجاح عجينة البيتزا بمكون بسيط يعطيها قرمشة مع صلصة اكثر من رائعة حصريا على قناتي اكسترا بنين https://youtu.be/S9eRc2oXQyI
-
-
-
بيتزا حلوة بيتزا حلوة
#معجنات #بيتزا #سهل_وسريععملت فطاير وبقي عندي عجين وكانت العجينة رائعة جدا لح نزل الوصفة بطريقة العشرة دقائق ولكن عجنتها باللبن وزيت الزيتونفا هيدي فكرة ابني قلي ماما عمليها بيتزا مربى الشمام وفعلا ولا اطيب من هيك
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)