نقلي الدجاج والبصل في ملعقتين زيت نضيف طماطم مصبرة نقليها لنتخلص من حموضتها نضيف التوابل فلفل اسود راس الحانوت ملح عود قرفة حمص والملح ونقلي لمدة خمس دقائق ونمرق بماء ساخن نتركها تنضج والمرق يعقد

ندهنه بزيت وندخله الفور يتحمر ومين يتحمر نضيف المرق والبطاطا المكورة لي قليتها وندخله للفرن يتجمر كي تبغي تحطي رابي عليه شوية فرماج (جبنة) ودخليه يذوب وشهية طيبة