#كوكباد_يجمعنا

#المطبخ_اللبناني #سافر_مع_كوكباد #الشرق_الأوسط #سفيحةو هيدي اشهر اكلة لبنانية بعلبكية دغري من حد القلعة يلي غنت على مدرجاتها فيروز و صباح و عبد الحليم 😍سفيحتنا البعلبكية اكلة تراثية بلبنان بالبقاع تحديدا بيجوا من كل لبنان لا عنا حتى ياكلوهاو لو مهما نعملت بغير مطارح و اشطر الطباخين عملوها متل الفران البعلبكي و اللحام ما حدا بيعملها 😉

#بيتزا

القاورما شي اساسي بالمونة الشتوية خصوصا بالمناطق الجبلية عنا بلبنان يلي بصير فيها ثلج كتير هيي عبارة عن لحمة مقطعة اما مكعبات( راس عصفور) او مفرومة خشنة تطبخ لتنضج ثم تذوب لية الخاروف وتضاف اللحمة اليها مع كمية وفيرة من الملح حتى تحافظ على جودة اللحمة طوال فصل الشتاء

#المطبخ_اللبناني

#اطبخها_لا_ترميها #فطايرمن الاشياء التي ترميها السيدات و لا تعرف انها تؤكل هي اوراق اللفت .كنت قد اضفت مسبقا كيفية الاحتفاظ بهااليوم ساشرح كيف تطبخ و يحضر منها اطيب فطاير 🤗