نخلط سميد مع سكر ونحكو مليح ونزيد زيت ونحك ثم لبن بعدها ماء الزهر نخلط غير بالاصابع حتى يتجانس نجيب صينية ونحطو فيها الخليط بتساوي ونسويه مليه ونطراسيه بسكين ونحط حبة لوز او كاوكاو (فول سوداني) في كل مربع ونذوب شوية زبدة وندهن بالبانسو وندخلو الفرن على نار قليلة من تحت كي نشوف جوانب ولاو ذهبين نطلعو من لفوق حتى يأخذ اللون الأحمر نخرجو من الفرن ونسقيه بالشاربات باردة نديرلو نصف شاربات ونخليه يشرب من بعدا نزيدلو النصف الباقي ونرجعو للفرن يكون طافي ونخليه 6 سوايع يخرج كما تاع المحلات

شهية طيبة