نأخذ وعاء و نضع الحليب و السكر الناعم و الزبدة و الماء المغلي و بواسطة خلاط كهربائي نخلط جميع المكونات للحصول على خليط كثيف أي ثقيل

في إناء آخر نضع السكر العادي فوق النار و نحركه جيداً للحصول على كراميل و بعدما يذوب تماما نضع الزبدة

و بعدها نفرغ خليط الحليب المكثف فوق الكراميل نطفئ النار و نستمر في التحريك بسرعة ثم نضعه فوق النار مدة دقيقتين فقط و نحرك جيداً