في محضرة الطعام نخفق الزبدة جيداً حتى يصبح قوامها كريمي ثم نضيف البيض ونخفق جيداً بعدها نضيف السكر البودرة والفانيلا وبرش الليمون والبرتقال ونخفق جيداً نضيف الطحين والباكينغ باودر ورشة الملح ونخفق حتى نحصل على عجينة متماسكة لا تلتصق باليد (اذا احتاجت ملعقة طحين او ملعقتين ممكن تضيفولها حسب نوع الطحين لي عندكن)

بعدما حصلنا على العجينة بالقوام المطلوب نمدها في قالب تارت ونثقبها بواسطة شوكة ثم ندخلها الى فرن محمى مسبقا على درجة 180 حتى يصبح لونها ذهبيا ونخرجها كي تبرد (ما بنشيلا من القالب لتبرد تماما)

في كاسرول نضع الحليب والسكر والكاسترد ونحرك جيداً حتى يذوب الكاسترد في الحليب ثم نضعها على النار حتى يشتد الخليط ثم نسكيها فوق التارت البارد ونتركه يبرد تماما ثم نقطع حبات الفريز ونرصها فوق الكاسترد

في وعاء نضع ظرفي الجيلو ونضيف كوبان من الماء المغلي ونذيب الجيلو جيداً ثم نسكبه فوق الكاسترد البارد ثم ندخله الى الثلاجة ربع ساعة ليتماسك الجيلو تماما

ممكن نمد العجين بقالب الكب كيك ونعمل ميني تارت ونحشيها بنفس الكاسترد ونزين بالنوتيلا والفراولة والبسكوت من نفس العجينة متل ما شايفين بالصور وبالهنا والشفا 😋😉👌😍