نشوح البصل في معلقتين زيت ورشه سكر خفيفه (السكر بيساعد على تحمير البصل بسرعه وكمان بيسوى اللحمة بسرعه) واول ماتبدى تأخذ لون ننزل بالفلفل الاسمر والبهارات والحبهان (ويفضل الملح يبقى في الاخر عشان اللحمة تستوي بسرعه)

بعدين ننزل باللحمه على البصل ونقلب عشان تأخذ صدمه ناريه ونعلى النار شويه في الاول عشان تجيب مايتها وبعدين نخفف وشويه ولو احتاجت ماء نحط

ولما تشرب الماء شويه ننزل بمكعبات الطماطم و ملعقة الصلصة ونسيبها تستوي وقرب السوا نحط الفلفل الاخضر... والف هنا... وممكن تتاكل بعيش او برز ابيض.. انا بحبها مع الارز الابيض بتبقى تحفه