قلوب دجاج
من المقبلات اللبنانية وهذا النوع نأكله مرتين او 3 في السنة كالعصافير ولكته ضروري لانه يحتوي على انزيم Q10 وهذا الانزيم يثير جدلا في البلاد الغربية وبدأت الشركات تصنع منه كبسولات ممكن البحث عنه على النات وهذا الانزيم يتواجد بوفرة في لحم الغزال (غير متوفر) وقلب البقر وقلوب الدجاج وهنا وصفتنا اليوم جميلة ولذيذة وهي قلوب الدجاج الكلفة 3$ الى ٤$ اذا توفرت
قلوب دجاج
من المقبلات اللبنانية وهذا النوع نأكله مرتين او 3 في السنة كالعصافير ولكته ضروري لانه يحتوي على انزيم Q10 وهذا الانزيم يثير جدلا في البلاد الغربية وبدأت الشركات تصنع منه كبسولات ممكن البحث عنه على النات وهذا الانزيم يتواجد بوفرة في لحم الغزال (غير متوفر) وقلب البقر وقلوب الدجاج وهنا وصفتنا اليوم جميلة ولذيذة وهي قلوب الدجاج الكلفة 3$ الى ٤$ اذا توفرت
الخطوات
- 1
غسل القلوم وتنظيفها مهم جداً اولا نزيل الدهن والزوائد من رأس القلب ونغسل جيداً
- 2
نقطع القلوب بالطول وليس من الوسط ونزيل بقايا الدم الزائد ونغسله جيداً
- 3
نمعس الثوم مع الملح ونقطعه نخلط دبس الرمان مع خل البلسميك
- 4
نبدأ بقلي القلوب بقليل جداً من الزيت نضع عود قرفة وورقة غار وورقتين حبق وقشرة حامض ناشفة
- 5
وعند الاستواء نضع اللوز المقطع والثوم وعند الاحمرار نطفي المزيج بدبس الرمان والبلسميك او الحامض لا نتركه اكثر من 3 دقائق ونسكبه ساخنا والف صحتين.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مقلوبة الدجاج مقلوبة الدجاج
المقلوبة اكل طيبة وشهي منها غلى اللحمة المفرومة ومنها على الدجاج حسب كل شخص شو بفضل انا شخصيا بحب الدجاج اكثر 😇😇
-
-
-
شوربة دجاج شوربة دجاج
شوربة لذيذة ومفيدة جداً في فصل الشتاء تشعرك بلدفء وتساعد في علاج حالات الزكام( بخاصية وجود الزنجبيل في المرقة)
-
-
بروستد الدجاج بروستد الدجاج
طريقة عمل بروستد الدجاج المقرمش مثل الجاهزة بالمطاعم . حضروا الذ بروستد الدجاج في المنزل بخطوات واضحة على اصولها واحصلوا على الذ دجاج مقرمش بروستد اشهي يعشقها الجميع.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)