تسلق المعكرونه لمدة ربع ساعة، و نصفيها و نغسلها ب ماء باردة. بعدها تقطع الدجاج قطع بالطول رفيعه و نضع عليها البهارات و الزيت و نقلبها في صينيه حتى تنضج.. بعدها نضع الدجاج في صحن.

نضع في نفس صينية الدجاج الحليب ، نتركه لمدة دقيقتين حتى يفتر قليلا. بعدها نضيف علبة القشطه و ١ ملعقة طحين و نحرك بالمضرب جيداً حتى تتماسك بعدها نضيف الملح و جوزة الطيب..

نضيف المعكرونه و الدجاج إلى صلصة بالبشاميل المحضره. بعدها نضيف الجبنة نحركها حتى تتسبك مدة ٥ دقائق...