سلطة جديدة بجانب اي طبق تريده

نباتات قد يكون البعض لا يعرفها او لم يسمعوا عنها #الأُرّة(مع شدة على حرف الراء 😅) و#الجرجير من النباتات التي تظهر على ضفاف الانهار او في التجمعات المائية...طبعاً نجدها على ضفاف نهر العاصي،،وتعتبر من الذ النباتات التي نعدها سلطة او فطائر كما انها تؤكل كما هي مع خبز و زيتون .. يجب ان نبحث عن هذه النبتة في اماكن نظيفة بعيدة عن التلوث،،لذلك نقطفها من نهر العاصي من اقرب نقطة الى النبع..الجرجير يختلف عن الروكا المتواجدة في الاسواق والتي يسميها البعض جرجير يختلف في الطعم والشكل..كما ان اوراق الأُرّة والجرجير تختلف عن بعضها قليلا من حيث الشكل..حاولت البحث عنها في غوغل لم اجد لها اسم اخر لذلك اهل القرى المجاورة للانهار يتعرفون جيداً على انواع هذه النباتات..

#سلطةالزعتر من الورقيات او الحشائش المهمة جدا في السلسلة الغذائية .فهو مضاد للتاكسد ومهم لفقدان الوزن ويحارب السرطانات .يجفف لفصل الشتاء ويستعمل أحضر في فصل الصيف السلطات والمخبوزات فهو ذو طعم حاد وشهي.لذلك احببت ان اضيفه الى حديقتي وقمت بزارعته للاستفادة منه طوال السنة. فهو ييقى في الارض طوال الفصول ان تم الاهتمام بنبتته دائما.

#سلطة

#طبخات_امي

#سفرة_رمضانمن اطيب السلطات اللبنانية بعد الفتوش 👌🌛

# سر _النكهة#نكهة_عربية

#يوميات_رمضان #سلطةسلطة لبنانية بامتياز هلق وقتها بما انه الزعتر الاخضر منتشر بكثرة بفصل الربيع ☺

#ولا أطيب

# سلطة لبنانية على أصولها

#مقبلات_سلطه

#يوميات_رمضان