نصف كاس ماء دافي نضيف له سكر و خميرة نخلط نغطيه و نحطه جانبا لمدة دقيقة تقريبا حتى يتفاعل ، على الجانب الثاني نضع الطحين مع ملح و حليب البودرة ثم زيت و نضيف خليط خميرة ثم نضيف ماء دافئ حتى نتحصل على عجينة طرية نقسمها على اثنين نفتح الاولى و نضعها في صينية مدهونة

ثم تنتخلص من الحواف بعدها نأي بالحشو نضعه و نضع فوقه الجبن ثم نفتح العجينة الثانية و نضعها فوق الحشو نتخلص من الزوائد ندهنها بخليط بيضة مع قليل من سكر ثم نزينها الى فرن بدرجة 180° من الفوق و تحت