#مونة

بصل أحمر

كبار طازج, ملح صخري, ماء معقم, خل تفاح او خل أبيض

فرفحين بري, حامض طازج, ماء معقم, ملح خشن, سكر, خل ابيض

قشور حصرم

حصرم طازج, ملح خشن, زيت نباتي أو حسب الحاجة

خيار شمسي, مقتي بعل, ماء معقم, ملح خشن, سكر, خل أبيض

دراق, سكر, ماء, حامض الليمون

دراق طازج, سكر, ماء, حامض الليمون (حامض الستيريك)

بندورة عمانية, ملح خشن

بصل يابس

ثوم بلدي

بامية خضراء طازجة

ونص لفت, شمندر, ملآنة سكر, ماء حسب الحاجة, ملح خشن(انا بعير عفوشة البيضة)

سفرجل مبروش, سكر, ماء, حامض الليمون, فانيليا

لوبيا(فاصوليا خضراء), فليفلة حمرا, جوز(عين الجمل), توم, من دبس الفليفلة, زيت, ملح خشن (صخري), ماء لسلق اللوبيا

ثوم بلدي الكمية حسب الذوق

تفاح أحمر مقشر ومقطع, سكر, قرفة, حامض الليمون

حر أحمر, خل أبيض, زيت نباتي, ملح خشن, سكر, حامض الليمون

فليفلة ملونة اصفر احمر اخضر تقريبا شي, خل ابيض, ملعفة كبيرة ملح خشن, مقدار فنجان قهوة صغيرة زيت, سكر, حامض الليمون

نعناع طازج

بندورة حمرا انا استخدمت العمانية بتعطي لون حلو ونكهتها طيبة, ملح خشن

خيار شمسي النوع المفضل للكبيس, مقتا, ملح خشن, سكر غير ممتلئة, خل أبيض, ماء

كرز, ماء, لتعزيز اللون حسب الحاجة شمندر او بودرة الشمندر

بندورة حمراء ناضجة, ملح خشن, أوعية زجاجية

زعتر بري أخضر, ماء, وسط ملح صخري, عصير حامض طازج (كوب الشاي), لا كل مرطبان ملعقة كبيرة زيت نباتي, حامض طازج

رمان حب حلو, سكر, ماء, شمندر نيء, عصير حامض طازج, أوراق عطرة طازجة

ورق عنب طازج طري, مراطبين زجاج مع اغطية جديدة, تلزيق

بندوره حمراء ناضجة

شرائح التفاح, ماء, سكر, نشاء الذرة (كورن فلاور), قرفة, جوزة الطيب, ملح الليمون, الملح

رمان حب كامل العدد حسب المتوفر