Beirut

طحين أبيض منخول • طحين فرخة • سكر • حليب بودرة • ماء • زبدة + زيت • بيكن باودر • فانيلا • عقدة صفراء • ماء زهر • ملح

افخاذ منظفة ومسلوقة ومسحبة من العظم تماما • زيت زيتون • بهارات دجاج • ثوم بودرة • بصل بودرة • زنجبيل ناعم • ملح حسب الرغبة • دبس الفليفلة • زيت زيتون • دبس الخروب • خبز عربي او خبز مرقوق(صاج) • تومية حسب الرغبة ب طريقتين •

سميد سيمولينا • سمنة حيواني مذابة • لبن زبادي بحرارة المكان • سكر • ماء الزهر • ماء الورد • كربونات بايكنج صودا • بايكنج باودر • ملح • طحينة • حليب بودرة • ماء بحرارة المكان •

بندورة بلدية ناضجة • ثوم مقطع ترانشات • زيت زيتون • ملح • بابريكا • حر خشن حسب الذوق

عدس بلدي صغير • برغل بلدي أسمر خشن • بصل • زيت زيتون • ملح • كمون • قرفة حسب الطلب • ماء • لبن

عجينة العثملية (كنافة شعر) • سكر بودرة منخول • سمنة مذابة • قطر بارد ثقيل للتقديم • حليب سائل • سميد • نشاء الذرة مطحون • قشطة اي نكهة محببة • مستكة مطحونة • ماء الزهر • ماء الورد

مكونات الحشوة • بصل مفروم ناعم • لحمة مفرومة • زيت نباتي • ملح • قرفة مطحونة • فلفل أسود • سماق • كوسا متوسطة الحجم • مكونات صلصة اللبن • لبن زبادي بحرارة الغرفة • نشاء الذرة مطحون •

(مفرومة) فليفلة • مبشورة جبنة موتزاريلا • صلصة بيتزا • بابريكا • حسب الرغبة ملح • زعتر مجفف • (مقطعة) مرتديلا • ذرة • (مقطع) فطر • (مفرومة) بصل • (مفرومة) بندورة • زيت نباتي •

بقدونس • نعنع • بندورة متوسطة • بصل اخضر • برغل ناعم • حامض • ملح • زيت زيتونو

سبانخ نصف كيلو • بندورة وسط • ١بصلة • نص علبة حمص مسلوق • ٣م ك زيت زيتون • افليفلة حمرا • ملح

عدس أحمر • أرز مصري • ماء • كمون • جوزة الطيب • ثوم بودرة • بهار أبيض • عقدة صفرا (كركم) • بصلة وسط مفرومة ناعم • كمية كافية للقلي زيت نباتي • (اختياري) كريم فريش • حسب الرغبة ملح

بطاطا • ملح • زيت نباتي للقلي • كزبرة خضراء مفرومة • ثوم مهروس • زيت زيتون • فليفلة حمراء حرة أو حلوة حسب الذوق • ملح • كزبرة مطحونة (بهار كزبرة جافة) • عصير حامض طازج

سميد خشن • كوب طحين • كبابه سكر • لبن • نص كوب ملعقة كبيرة كركم • ملعقة صغيرة كربونات • ملعقة صغيرة فانيليا • رشة ملح • رشه سمسم

طحين فرخة • طحين • بكينغ بودر • حليب او كوب حليب وكوب مي ع حسب الرغبة • ماء زهر معلقة وسط (اختياري) • يانسون معلقة وسط (اختياري) • للتزين : لوز / سمسم

صلصة بيتزا • زعتر لبناني مجفف • زيت زيتون • ذرة حلوة • فطر مقطع • بصل مفروم جوليان • فليفلة حلوة مقطع جوليان • حبق طازج مفروم • بابريكا حلوة • زيتون مقطع • جبنة موتزاريلا • عجينة العشر دقائق

زعتر الوزن بعد ان تجف الاوراق تماما • سمسم محمص • سماق اقل او اكثر حسب الذوق والطعمة ) • ملح • كعك مطحون يضاف عند التقديم فقط

طحين • لبن • سكر • زيت نباتي • ملح • خميرة (7غرام) • ماء عا حسب حاجة العجينة مايقارب الكوب والكوب وربع • لحمة مفرومة غنم او بقر ومخلوط بغنم • بندورة حمرة مبروشة جيداً • بصلة صغيرة مبروشة جيداً • طحينة • دبس رمان (اختياري) •

أرز بسمتي (رز كبسة) • بهارات منسف لبناني • وسط بصل مفروم • لحمة مفرومة • زيت نباتي • سمنة حيوانية • ملح • مرق لحم • زنجبيل مطحون • زرشت • زبيب • كاجو •

بطاطا كبار • زيت نباتي • ثوم مهروس • هريسة الشطة أو الفليفلة • ملح حسب الرغبة • عصير ليمون حامض • كزبرة خضراء

لحمة غنم مع لية • قرنبيط • بطاطا • باذنجان كبيرة • بصل • ثوم • بندورة • كوسا • جزر • زيت نباتي • ملح • سبع بهارات •

افوكادو ناضجة جدا • عسل • حليب سائل • كرز • عسل • حليب سائل • تفاح اصفر • عصير حامض طازج • برتقال • موز بلدي • عنب أبيض • قشطة بلدية (قريش) •

بقدونس • بصلة خضراء مفرومة ناعمة • بندورة مفرومة ناعمة • اوراق نعنع مفرومة ناعمة • ملح • حامض • زيت زيتون • برغل ناعم

طحين ابيض • سكر • و نصف كوب زيت زيتون • سمن حيواني • خميرة فورية • بايكنج صودا • برش جوز الهند • كركم (عقدة صفراء) • بذور شومر • بذور يانسون • قشور برتقال مجفف • سمسم •

سميد وسط • سمنة مع زبدة حيوانية مذابين غير ساخن) • محلب • سميد ناعم طحين فرخة • حليب سائل بحرارة الغرفة • خميرة فورية • ماء زهر • ماء ورد • سكر حبيبات • جوز • سمنة أو زبدة طرية • سكر بودرة •

لبن زبادي • ملح • ثوم مهروس ناعم جدا • زيت زيتون • عصير حامض طازج (إضافة اختيارية مميزة) • خيار • نعناع طازج أو (رشة مجفف)

لبن زبادي • طحينة • عصير حامض طازج • ثوم مهروس ناعم • ملح او حسب الذوق • لحمة مفرومة ناعم • بصل مفروم ناعم (أحمر أو أبيض حسب المتوفر) • ثوم مهروس ناعم • ملح • بابريكا • سماق • بهار حلو •

بقدونس مفروم • بصلتان مفرومتان • بيضات • بيكنج بودر • نعنع يابس • توم مفروم • ملح وبهار وفلفل حسب الرغبه • من الماء • طحين • زيت نباتي

3 باكيت بسكويت • زبد • سكر بودر • سميد فرخة • حليب سائل • سكر • ماء الزهر • ماء الورد • زبدة • قشطة قيمر • للزينة فستق حلبي

لحمة كفتة جاهزة • خبز • روكا و رشاد طازج • بطاطا مقلية • : 3 ملعقة كبيرة طحينة • لبن زبادي • ملح او حسب الذوق • كمون • عصير حامض طازج

باذنجان كبيرة • حمص, مسلوق • بندورة • بصل • ثوم • ماء • رب البندورة صلصة الطماطم • زيت زيتون • ملح • رب الحر صغيرة, • فلفل اسود • بهار حلو