طحين ثم نزيد تدريجيا حتى تمسك العجينة • حليب سائل دافئ • سكر • خميرة نصف ملعقة صغيرة ملح • زيت زيتون • مقادير الوجه: • بقدونس مفرومة • من الثوم المهروس • ملح • زيت زيتون (الكمية حسب الرغبة) • طماطم مقطعة شرائح زيتون اسود مقطع • جبنة موزريلا مبروشة رشة بهارات إيطالية