Onion

لحمة شقف • لحمة كفتة • بصل • بندورة • فليفلة حرة • فليفلة حلوة • ملح • بهار اسود • كاتشاب • عصير حامض • زيت نباتي

لحم غنم أو عجل شقف(راس عصفور) • بصل • بندورة • أو حسب الرغبة فلفل حر (حار) • أو حسب الذوق ملح • بهارات مشكلة (7 بهارات)

عدس حب صغير • رز بسمتي (منقوع نصف ساعة ومصفّى) • إلى 4 أكواب مرق (حسب إذا أردناه طري شوي أو مفلفل • بصل (2 للمرق + 2 للقلي) • ملح • سبع بهارات • بهار أسود • حسب الحاجة زيت للقلي • نشا • ملح • سكر

بطاطا • كفته • بصل • فليفله كبيرة • بندورة • ملح وسبع بهارات بحسب الذوق • حر مطحون بحسب الذوق • زيت • دبس رمان

مغربيه مسلوقه • حمص كوب مسلوق • بصلات كبار • قرفه ملح

بطاطا • بصلة • فلفل اسود • بهارات • ملح • قرفة ناعمة

بصل حبة متوسطة • ماء • لحمة مفرومة ناعمة • بصل مفروم ناعم • ثوم مهروس • دبس الرمان • صلصة الطماطم • سماق • قرفة مطحونة • ملح • 7 بهارات • سمنة أو زيت زيتون •

كبايات طحين • ضمتن سلق • بصله كبيرة • خميرة فوريه • مي حسب اديه طحين بيخد • ملح • حامض • سماق • رشه حر

كبيرة بصل هندي • نشاء الذرة المطحون لمرحلة الحفظ

فول اخضر طازج • بندورة حمرا مفروم فرم ناعم • بصل مفروم ناعم • ملح حسب الحاجة • ماء حسب الحاجة • زيت نباتي • عصير حامض حسب حاجة

بصل أحمر

بندورة جبلية حجم كبير • بصلة صغيرة • خيار • فليفلة خضراء • حصوص ثوم • عصير ٢ ليمونة صغار(حامض) • نعناع يابس • طعام زيت زيتون • ملح غير ملآنة

بصل يابس

لحمة مفرومة عالخشنة • فليفلة خضرا • فليفلة حمرا • بصلة كبيرة • كزبرة يابسة • كمون مطحون • فلفل أسود • كبش قرنفل مطحون • قرفة مطحونة • بهار حلو • زيت نباتي • غير ممتلئة ملح

بطاطا • لحمة مفرومة عالخشنة • بصلة كبيرة • فلفل أسود • سبع بهارات • ملح • ماء • زيت

باذنجان حبة طويلة • زيت غزير للقلي • رأس بندورة • بصلة • ملح

فخاد • بصل صغير • طحين • حامض • ملح، بهار ابيض، قرفة ناعمة

بطاطا مقطعة مربعات • بصل مفروم • زيت نباتي • ملح حسب الرغبة • بهار اسود

لحمة عجل طرية • بصل كبار • بندورة وسط • بهار الشاورما • خل أبيض • زيت نباتي • ملح

كوسى • بصلة • زيت نباتي(اقل شوي) • ملح

بندورة صغيرة • بصلة كبيرة • فليفلة • حر مطبوخ(ممكن الاستغناء عنها حسب الرغبة) • زيت زيتون • بيض • ملح

قلوب ملفوف أبيض • بصلة • زيت • ملح

بروكلي • ثوم • بصل • بيضتين • ملح • زيت

من أفخاد الدجاج • بطاطا • بصلات • بابريكا • بهار الماجي بودرة • من البصل والتوم المجفف • فلفل أسود • قرفة • زيت • ملح

بطاطا • بصلة متوسطة • ملح • بهار • زيت

لحمة مطحونة ناعمة(لحمة كبة) • برغل ناعم • كمونة(عبارة عن كوب برغل ناعم محوج مع بصلة وبهارات: 'نعنع أخضر،كمون،حبق،ورد،قرفة ناعمة،فلفل اسود،حر،فليفلة)كمية قليلة من كل نوع يطحنو مع كوب البرغل فنحصل على الكمونة • للحشوة: 400غ لحمة مفرومة عالخشنة • بصلات كبار • زيت • ملح • سبع بهارات • بهار حلو • فلفل أسود

لحمة فتيلة كتير طرية • بصلات • بندورة ناضجة • زيت • ملح • لتتبيل اللحمة والبصل:شوية زيت • قرفة مطحونة،ملعقة صغيرة سبع بهارات،ملعقة صغيرة بهار حلو • بهار أبيض،نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود • كبش قرنفل،ملعقتان دبس الفليفلة

للعجينة: كيلو طحين أبيض • سكر • خميرة فورية • زيت نباتي • ماء دافئ • ملح • للحشوة: 500 غ لحمة مفرومة عالخشنة • أرباع الكيلو بصل يابس • سبع بهارات • بهار حلو • ملح حسب الحاجة • القليل من الزيت لقلي الحشوة •

لحم مقطع رأس عصفور • طماطم مقطعة • حبة بصلة كبيرة مقطعة • ملح وبهار اسود وبهار شاورما • زيت نباتي