Quiches

فرينة • ليدام(سمن+زيت) • بيض • من الملح • من خميرة الحلويات • الماء حسب الحاجة • صلصة البيشاميل • من الزبدة • فرينة • من الحليب • جبن،ملح فلفل اسود ،جوزة الطيب • صدر دجاج •

عجينة مورقة • بيض • حليب • فرماج • صدر دجاج • بصل • ملح حسب الذوق • فلفل اسود • زيت • معدنوس

صدر الدجاج • بصل مقطع قطع صغيرۃيتحمرو مليح • ياورت طبيعي • بيضتيت • جبن مبشور • جبن طري والزيتون الاءخضر مقطع صغيرۃ • ملح • فلفل الاسود • زنجبيل • فرينۃ • ماغرين • زيت •

عجينة الباف بستري(العجين المورق) • الحشوة حسب الرغبة • انا استعملت حشوتان الكفتة والروبيان(قمرون) • بصل.كزبرة.ملح.فلفل اسود.واحمر.كمون.ثوم.زيت الزيتون • بيضتان • قشدة • جبن شيدر او برموزان

العجينة: • فرينة(طحين ابيض) • زيت • ماء دافئ • ملح • خميرة الخبز • الحشو : • بصل • فلفل اسود و ملح • معدنوس • لحم مرحي • التزيين: •