نضع السكر مع اللبن على نار عالية (كأننا بنعمل شربات حلويات) ولما يغلي نهدي النار لحد ميتقل للسمك المطلوب مع مراعاة إنه هيتقل تاني بعد ما يبرد وبعد كده نحط رشة فانيليا صغيرة ويوضع في الثلاجة