ننقع الزيتون لمدة 3ايام ونغير عليه في اليوم 3مرات على الاقل

نحط جزر على كرفس على فلفل اخضر وفلفل احمر مفروم حبه البركه وكركم وكزبرة ناشفه ونقلب كله مع بعض

بعد ذلك نجيب البرطمان ونحط طبقه زيتون وفلفل اخضر وطبقه من الخليط رقم 2ونكرر العمليه لغيط لمه يخلص وبعدين نحط ربع البرطمان ليمون

نعمل المحلول المالحي عبارة عن ملح ومايه نحط على الزيتون

ملحوظه دة السريع لو عاوزة مش سريع مش تحطي خل

ملحوظه تاني اوعي وهو منقوع نفتحي علشان مش يسود

بالهناء والشفاء