بورديم الجره 🍯😋

Sondos Cuisine
Sondos Cuisine @Sondosmohammed
Tripoli-Libya

#التحدي_الذهبي درناه السنه هذه في عيد الاضحى

بورديم الجره 🍯😋

#التحدي_الذهبي درناه السنه هذه في عيد الاضحى

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كميه من لحم الخروف هبره وبالعظم
  2. رشة منالتوابل:
  3. ملح وفلفل اسود
  4. قرفة
  5. زنجبيل
  6. زعتر جاف
  7. أكليل اخضر
  8. ثوم وبصل بودرة
  9. كزبرة
  10. كراويه واي توابل لحم عندك
  11. فلفل احمر حار (شطه)
  12. بزار (بهار ليبي وهو خليط من كركم وزنجبيل وكسبر وكراويه)
  13. خل ابيض
  14. عصير ليمون
  15. صويا صوص او باربيكيو صوص (اختياري)
  16. ورق رند (غار)
  17. الخضار:
  18. بصل وفصوص ثوم مفشخات
  19. فلفل حلو وحار
  20. طماطم أخضر
  21. بطاطا
  22. زيتون بدون قلوب (مخلي)
  23. للطهي:
  24. جرة طين منقعه قبل بيوم في الماء

الخطوات

  1. 1

    نخلط اللحم والخضار بالتوابل والزيت وياريت نخليه فالتتبيله على الاقل ساعتين وبعدها نأخذ جرة الطين(قبل بيوم من استعمالها انقعها في الماء وثاني يوم انطلعها انخليها اتجف قبل مانستعملها) وندهنها من الداخل بالزيت

  2. 2

    وانحط فيها اللحم والخضار والتتبيله كلها ونلفها بالسيلفر الالومنيوم وانحطها عالكانون (الفحم) لمدة 3-2ساعه مع مراعاة تقليبها خلال هالفترة وبعد هالفتره نفتح عليها نلقى اللحم طاب وهبز حتى العظم يتنحي من اللحم بسهوله

  3. 3

    وصبيتها في سفرة وبعدها قدمناها في صحون التقديم

  4. 4

    قدمناها مع سلاطة الثوميه😍 سبق وحطيت طريقتها وسلاطه مشويه😋

  5. 5

    بالنسبه لجره تقدري تستعملي زي اللي في الصورة👆 أو أي جرة طين (قُله=بُراده) المهم تكوني منقعتيها قبل بيوم في الماء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Sondos Cuisine
Sondos Cuisine @Sondosmohammed
نُشرت في
Tripoli-Libya
طبيبة أسنان هوايتي الطبخ وتجربة الوصفات الجديدة؛ خصوصاً المعجنات والحلويات ومن شغفي بالحلو أخذت كورس في تحضير وتزيين الكيك والبوبس كيك وحلا الكاسات والترافل....الخ وبعد تخرجي فتحت قروب عالفيس بوك اسمهCook on my wayخاص لطبخ اعرض فيه وصفاتي وبعض الوصفات التي قمت بتجربتها وبعض الافكار لترتيب البيت ولتزيينhttps://www.facebook.com/groups/154017111451144/وبعدها فتحت صفحه تابعه للقروب اسمهاSondos Cuisinehttps://www.facebook.com/cookonmyway/وأتمنى أن أطور نفسي في هذا المجال لأصل للإحتراف😍صفحتى على التيلجرامهوايتي الطبخ ونحب انجرب كل شيئ جديدhttps://t.me/SondosCuisine للنساء فقط
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

وصفات مشابهة