ننقع اربع كاسات برغل مع الماء المغلي لمدة ربع ساعة ونضع بعدها للبرغل ملعقة وسط ملح مع ملعقة وسط فليفله

نضع بعدها السميد للبرغل وندهكو لمدة ثلث ساعة بزيت نباتي ليمسك البرغل

منقلي اللحمة بعدا منحط البصل ونحط البهار والملح ودبس الرمان والجوز نكسرو تكسير بعدا منحطو مع الحشوة و

وبعدا ماتصير الحشوة وتبرد منحط الزيت ونبلش نساوي الكبة منقلي اول بااول يكون زيت حامي مشان ماتفرط الكبة