الخطوات
- 1
نحضر التتبيلة موتارد (خردل) مع شويه فلفل اسود ومغرف صغيرة كمون اساس التتبيلة ملح حسب الرغبة وفلفل احمر وشويه زيت ونخلط مليح ونخليه ساعتين يتبل
- 2
نسخن شويه زيت ونصب لكبدة على نار قوية وبعدها نقص ونخليه ينطبخ مليح ونزيد لمعدنوس مقطع وشويه ما ونخليه ينشف
- 3
العجينة نجمع كلش وتكون شادة روحها شويه برك ونخليها تختمر مليح كي تختمر نشكلها دوائر صغار نوجد الزيت نڨرص شويه برك بيدي متكون خشينة بزاف ما رقيقة متوسطة ونطيبها فوق طاجين لحديد وبقا نقلب حتان (حتى) طيب ومننساش لحواشي
- 4
بالسبة للبيض نخلط البيض مليح ونزيدلو لبصلة ولفلفل مقطعين قطع صغيرة بزاف ومعدنوس وملح فلفل اسود ونخلط ونطيب في مقلاة متلصقش نرفد بالغراف تاع شوربة كل مغرفة كبيرة ديرلك خبزة صغيرة مدورة ورقيقة لازم حتان (حتى) تكملي لبيض كامل
- 5
الخبز تحليه حتان (حتى) يبرد تماما باه ميعجنش وبموس لمنشار خير وندير هريسة ثم بيض ولكبدة ونزيد فرماج (جبنة) لتحب ونغلق ونحط في مقلاة لتحمر لمعندهاش دير فوق طاجين لحديد وتحط حاجة ثقيلة فوقها
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
شباتي تونسي شباتي تونسي
..ذوقو بنيين بزاااف ...الوصفة لأم اسيل مع تغيير في خطوات طهي العجين لأني هكذا تحصلت عليه طري أكثر
-
شباتي تونسي شباتي تونسي
#شباتي_سندويتش معروف ومشهور في تونس الحبيبة كل منطقة كيفاش ديرو لكن الاصلي هو يسموه شباتي المهدية خفيف وبنين وسهل
-
شباتي تونسي شباتي تونسي
#اطباق_سريعةصحا عشاكم لبنات وانشاء الله يرفع ربي علينا هذا الوباء والبلاء
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات