نخلط الدقيق والحليب مجفف الزيت والسكر والخميرة والملح وأبيض بيضة

نبسط العجين بالقليل من الدقيق ثم نجمع الجوانب ونغلقها جيداً

نتركها تختمر ثم ندهنها بأصفر البيض ونزينها بالسمسم ونخبزها بالفرن

الحشوة نقطع الدجاج نقليه مع البصل شوية ملح فلفل أسود وتوابل الشاورما