تعجن العجينه بماء دافئ وتترك ترتاح حوالي ساعتين او ثلاثه

وتقطع الدجاج مربعات صغيرة ويتبل بالبهارات والملح والطماطم والخل ويترك ليله كامله في ثلاجه وبعدين بتحطي على طاوة على الغاز مع شويه زيت وبصله صغيرة ليستوي ويجف الماء

بتفردي قطعه صغيرة من العجينه دائريه وبتحطيها على طاوه على الغاز هادي وبتدهني هريسه ومايونيز وكاتشب وبتحطي الدجاج والبطاطا المقليه والمخلل وقطع بندوره وجبنه الموزاريلا والشيدر وبتطبقيها وخليها تتحمر من الجهتين واهم الشي يكون الغاز هادي... والف صحة وعوافي