نخلط المواد الجاف وبياض البيض والزيت ونجمعها بالحليب حتى تصبح عجيبة متماسكة نم نضيف الزبدة ونتركها تختمر

بعدما تختمر نرش طاولة العمل بالفرينة ونحلها على شكل مستطيل وندهنا بشوكولا الطلي ولكن لا نوصلها الى الطرف الآخر يعني ندهن نص ونص نخليه ابيض ونعمل فيه فتحات بالسكين ونلفها بشكل طولي ثم نلفها بشكل حلزوني ونحطها في صينية ونتركها تختمر مرة اخرى

عندما تختمر ندهنا بصفار البيض وندخلها الى الفرن يكون سخون من قبل ونتركها تطيب من تحت ومن فوق ثم نخرجها من الفرن وندهنها بالعسل او المربى و نزينها باللوز او الزبيب