يوضع الدقيق في إناء نضيف إليه الخميرة. ڤاني. ملح. سنيدة (سكر خشن). حليب بودرة. تعجن هذه العناصر بالماء الدافئ.حتى نحصل على عجينة لينة. وتدلك جيداً

نضع المربى في الوسط وتلوى على نفسها كما هو موضح في الصورة.

بعد إخراجها من الفرن ممكن أن ندردر عليها سكر الصقيل