نقطع القرع لمكعبات بحيث لا تكون رقيقة لانه سريع النضج والذبلان

نضعه في طنجرة ونضع فوقه السكر

نتركه ساعتين او اكثر ونلاحظ انه بدأ الماء بالتكون في قاع الطنجرة

نضعه على نار عالية لحتى يغلي وبعدا منوطي عليه ومنغطي لمدة ربع ساعه

نقوم بمراقبه القرع ونسبة نضوجه فهو سريع النضج مثل البطاطا المسلوقة يبدأ بالذوبان والتفتت

ناخذ شرائح القرع على طبق التقديم مع وضع القليل من ماءه الذي في الطنجرة بعد النضج لانه يصبح مثل القطر

نزينه بالجوز الهند والجوز والقرفه

حلو شتوي سريع ومفيد وسهل كتير💮💮