يضرب السمن مع السكر حتى يصير كريمي

ثم نضيف البيض مع الفانيليا ويضرب مره اخرى ثم يضاف الحليب ويضرب ثم نضيف الدقيق وpp ثم نقسم العجينة الى نصفين

نضيف الى نصف منهم الكاكاو

إذا احتاجت الى سائل نضيف لبن

في الصينيه مبطنه بالدقيق والسمن نضع دائرة من الابيض وعليها دائرة من الشوكولاته وهكذا حتى الانتهاء من المقدار

ثم بحرف سكينه رفيعه أو بخله نشد من النصف الى الخارج ثم تخليها بالفرن حتى تنضج