نقطع صدور الدجاج ونقلبها على النار مع قليل من الزيت

عند تغير لون الدجاج نضيف الثوم مفروم ناعم والبهارات ونقلبها معا

نقشر البندورة ونفرمها على محضرة الطعام ونضيفها على الدجاج ونقلب معا ونضيف معجون الطماطم

نسكب على الدجاج لتر ماء ساخن ونترك يغلي قليلا

نقشر البطاطا ونقليها ثم نضيفها على الدجاج ولمن يرغب بإضافة الجزر يضاف بنفس الطريقة يقطع ويقلى ويضاف

يترك على نار هادئة إلى يستوي الدجاج والخضار(لا تأخذ وقت طويل حوالي ثلث ساعة) ويضاف باكيت كنور رش ونضع الملح حسب الحاجة

نخلط اللبن على الخلاط ويغلى على النار وعندما يغلى نرجعه على الخلاط ويضاف له باكيت القشطه ويسكب فوق الدجاج ويغلى لخمس او عشر دقائق

يقدم مع الاز وبالهنا