الطاسه على النار وتسخنيها وتحطي فيها معلقتين زيت واول مايسخن تنزلي بالسجق وتسبيه شويه لحد ما ياخذ لون وتقلبيه على الوجه التاني واول مايتشوح كله تضيفي البصل والفلفل

وتفضلي تقلبي فيه لحد ما البصل يذبل وينزل مايته ترشي بهاراتك وتضيفي نص كباية ماء وتسبيه لحد مايتشرب على نار هاديه وبألف هنا وممكن تضيفي طماطم مكعبات أو صلصة أو زيتون مخلي أو تزودى على الوجه موتزاريلا وتبقي طاسه