الخطوات
- 1
في إناء نضع 2 صفار البيض ونزيد عليه نصف كأس سكر وملعقة فانيلا ونخلطوهم مليح ونزيدو 2ملاعق كاكاو بني مر ونصف كأس نشاء ونخلطوهم مليح
- 2
ونبدأ نحطو فالفرينة وملعقة صغيرة خميرة ونلمو العجينة بصح مانعجنوهاش حتى نتحصلو على عجينة طرية ونغطيوها بكيس بلاستيكي
- 3
ومن جهة أخرى نخدمو الحشو في إناء نضع كأس ونصف جوز الهند وملعقة صغيرة فانيلا ونخلطوهم مع بعض ونلموهم بي بياض البيض غير بشوي انا تلمتلي بحبة ونصف (بياض البيض) ونشكلهم كريات
- 4
نرجعو للعجينة ونشكلو ها كريات وحجم الكرية 25غ ونشد كرية نحطها على كف اليد ونبصطها بواسطة الأصابع ونضع الحشو فالوسط ونعاودو نشكلوها كرية حتى نكملو كامل العجينة
- 5
وندخلوهم يطيبو على درجة الحرارة160د ونخليوهم يطيبو من التحت ونشعلو عليهم من الفوق كي يطيبو نجبدوهم ونخليوهم يبرد تماما
- 6
ونجيبو شوكولا تاعنا ونذوبوها فوق حمام مريم ونزيدو لها الماء السخون ونحركو فالأول تبانلكم فزدت بصح نبقاو نزيدو فالماء ونحركو حتى نتحصلو على قلاصاج سائل
- 7
ونبدأ نڨلاصيو فالحلوة تاعنا ونضعها تنشف حتى نكملوها كامل ونزينوها بخطوط من الشيكولا البيضاء ونضع الورد والتزيين اختياري
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
حلوة كحلوش وقلبه أبيض هش ولذيذ بجوز الهند حلوة كحلوش وقلبه أبيض هش ولذيذ بجوز الهند
الحلوة هي من الحلويات الجزائريه المشهورة والتقليديةيحبها كل أفراد عائلتي وخاصة زوجي وحماتي وهم من العراق
-
حلوى أسود وابيض ساهلة حلوى أسود وابيض ساهلة
هذه الحلوى تحضر في وقت قصير بدون تعب ورائعة في الذوق .
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات