يغسل العدس جيداً و يوضع في القدر ثم يضاف له ماء مغلي

يتم سلق العدس و قبل تمام النضج بقليل يضاف الكمون و الملح

ثم يضاف الأرز و يترك على نار هادئة حتى تمام نضج الأرز

في أثناء إتمام النضج يقطع البصل شرائح ثم يقلى في زيت الزيتون

بعد أن يصل البصل للون الذهبي يرفع من الزيت ثم يصب الزيت الساخن على قدر المجدره و بعدها يتم إطفاء النار تحت القدر

تزين المجدره بالبصل المقلي ثم تقدم المجدره بجانب الزيتون و و المخللات و الفجل و الجرجير و البصل الأخضر واللبن الزبادي أو السلطه...

و بالهنا و العافيه على قلبكم 🌷