الشيش برك (ذنين الشايب)
الخطوات
- 1
بنفرم البصل وبنحوسو مع زيت لحتى يذبل بعدين بنحط اللحمة فوقهم وبنحوسوها مع البصل والزيت. وبنحط شوية ملح وعصفر وفلفل اسود وبنخركهم لحتى يصيرو جاهزين وبنحط شوية كزبرة عليهم
- 2
والعجينه بنحط 5 كاسات طحين مع خميره وكاس حليب وكاس ماء وبنتركهم ليرتاحو
- 3
وبس نتركهم ليرتاحو بنحهز اللبن على النار وبنصل نحرحو على نار عاليه لحد الغليان وبس ييلش يغلي بنقصر للغاز على نار هاديه
- 4
والعجينه بنجيبها وبنكورها على شكل دوائر ونغطسهم بالطحين زي هيك وبنتركهم ليرتاحو عشان نعرف نشكلهم وبعدين بنحشيهم باللحمه وبنعملهم بهذا الشكل وطبعا في طرق غير للتشكبل والاعداد بس انا هيك بعمل
- 5
وبعدين بنحط الشيش برك بطنجرة اللبن وبنتركها حسب طبعاً كل غاز انا بحطها نص ساعة وبتكون جاهزه
- 6
وبنزينهم طبعاً حسب الى بتحبو ةنا زينتو بالكسبره واللوز المبروش
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
شيش برك بصلصة حمراء شيش برك بصلصة حمراء
هي اول وصفة اعملها طلعت معي كثير طيبا بتمنة تعجبكم، هذه هدية لاهل سورية ولبنان والاردن ويلي بيعرفو هي وصفة
-
شيش برك بصوص أحمر مع أرز شيش برك بصوص أحمر مع أرز
حضت هذه الوصفة وعجبا بها بافراد عائلتي واتمنا ان تعجبكم واذا اعجبتكم اعملو لي ❤
-
-
دشيشة (شوربة الشعير) المرمز البسكرية دشيشة (شوربة الشعير) المرمز البسكرية
#اكلات_ولايتي اكلة محرحرة وبنينة من تقاليد ولايتي
-
دشيشة (شوربة الشعير) فريك بيضاء دشيشة (شوربة الشعير) فريك بيضاء
#التحدي_الالماسي درتها معرف اليوم ربي يتقبل منا ياربي ويشافي كل مريض نقدموها مع فلفل مخلل الله الله
-
-
-
-
-
دشيشة (شوربة الشعير) طبق جدتناو امهاتنا تحضر في المناسبات والافراح دشيشة (شوربة الشعير) طبق جدتناو امهاتنا تحضر في المناسبات والافراح
#اطباق_زمان (يحضر كل جمعة مع لمة العائلة الكبيرة مع اطيب شاي على الفحم اممم)
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات