نقع حمص لمدة ١٢ساعه في ماء.

خلط حمص مع ربع كوب ماء مع بصل وثوم وكزبرة.

بعد خلط يضع في خليط ملح وبيكربونات صوديوم وكركم ونشا وكزبرة مطحونه.

تشكيل عجينه على شكل دائرة وتقلى بالزيت.