نضع صفار البيض في وعاء اخر مع باقي السكر و الڤانيلا و نخفق و نضيف على الخليط جبن المسكربوني و نخفق جيداً حتى تتجانس المكونات.

نضيف خليط صفار البيض الى خليط كريم الخفق و نخفق جيداً.

نغمس اصابع البسكويت في القهوة و نضعه في صينية بايركس ثم نضع نصف كمية الكريم و نضع كميه من البسكويت ثم نضع فوقه الكريم و طبقه اخرى من البسكوت وطبقة اخرى من الكريم ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل على الاقل.

وقت التقديم يرش عليها الكاكاو الخام وبالعافية...